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浙江金華:婺州舉巖茶采收忙
2023年04月20日 08:33 來源:新華網(wǎng) 關燈

4月19日,在婺州舉巖茶產區(qū),茶農們在采茶。

近期,浙江金華婺州舉巖茶產區(qū)一片忙碌,茶農們加緊采摘、炒制婺州舉巖茶。婺州舉巖茶興于唐宋,盛于明清,鮮葉采于清明至谷雨間,采摘標準為一芽一葉或一芽二葉初展,制作以炒為主、以烘為輔。2022年,婺州舉巖茶制作技藝作為中國傳統(tǒng)制茶技藝及相關習俗的一個子項目,與西湖龍井、長興紫筍等浙江名茶共同入選聯(lián)合國人類非物質文化遺產代表作名錄。

近年來,在龍頭企業(yè)及非遺傳承人的帶領下,婺州舉巖茶產區(qū)逐步規(guī)范種植、采收、炒制等流程,帶動茶農擴大種植并拓寬銷售渠道,既推廣了這一傳統(tǒng)名茶,也幫助當?shù)夭柁r增收致富。

新華社記者 徐昱 攝

 

4月19日,婺州舉巖茶制茶技藝非遺傳承人潘金土在炒制婺州舉巖茶。

近期,浙江金華婺州舉巖茶產區(qū)一片忙碌,茶農們加緊采摘、炒制婺州舉巖茶。婺州舉巖茶興于唐宋,盛于明清,鮮葉采于清明至谷雨間,采摘標準為一芽一葉或一芽二葉初展,制作以炒為主、以烘為輔。2022年,婺州舉巖茶制作技藝作為中國傳統(tǒng)制茶技藝及相關習俗的一個子項目,與西湖龍井、長興紫筍等浙江名茶共同入選聯(lián)合國人類非物質文化遺產代表作名錄。

近年來,在龍頭企業(yè)及非遺傳承人的帶領下,婺州舉巖茶產區(qū)逐步規(guī)范種植、采收、炒制等流程,帶動茶農擴大種植并拓寬銷售渠道,既推廣了這一傳統(tǒng)名茶,也幫助當?shù)夭柁r增收致富。

新華社記者 徐昱 攝

 

4月19日,婺州舉巖茶制茶技藝非遺傳承人潘金土(右一)給年輕人示范婺州舉巖茶的制作過程。

近期,浙江金華婺州舉巖茶產區(qū)一片忙碌,茶農們加緊采摘、炒制婺州舉巖茶。婺州舉巖茶興于唐宋,盛于明清,鮮葉采于清明至谷雨間,采摘標準為一芽一葉或一芽二葉初展,制作以炒為主、以烘為輔。2022年,婺州舉巖茶制作技藝作為中國傳統(tǒng)制茶技藝及相關習俗的一個子項目,與西湖龍井、長興紫筍等浙江名茶共同入選聯(lián)合國人類非物質文化遺產代表作名錄。

近年來,在龍頭企業(yè)及非遺傳承人的帶領下,婺州舉巖茶產區(qū)逐步規(guī)范種植、采收、炒制等流程,帶動茶農擴大種植并拓寬銷售渠道,既推廣了這一傳統(tǒng)名茶,也幫助當?shù)夭柁r增收致富。

新華社記者 徐昱 攝

 

4月19日,茶農對殺青后的婺州舉巖茶進行揉捻。

近期,浙江金華婺州舉巖茶產區(qū)一片忙碌,茶農們加緊采摘、炒制婺州舉巖茶。婺州舉巖茶興于唐宋,盛于明清,鮮葉采于清明至谷雨間,采摘標準為一芽一葉或一芽二葉初展,制作以炒為主、以烘為輔。2022年,婺州舉巖茶制作技藝作為中國傳統(tǒng)制茶技藝及相關習俗的一個子項目,與西湖龍井、長興紫筍等浙江名茶共同入選聯(lián)合國人類非物質文化遺產代表作名錄。

近年來,在龍頭企業(yè)及非遺傳承人的帶領下,婺州舉巖茶產區(qū)逐步規(guī)范種植、采收、炒制等流程,帶動茶農擴大種植并拓寬銷售渠道,既推廣了這一傳統(tǒng)名茶,也幫助當?shù)夭柁r增收致富。

新華社記者 徐昱 攝

 

4月19日,茶藝師在演示沖泡婺州舉巖茶。

近期,浙江金華婺州舉巖茶產區(qū)一片忙碌,茶農們加緊采摘、炒制婺州舉巖茶。婺州舉巖茶興于唐宋,盛于明清,鮮葉采于清明至谷雨間,采摘標準為一芽一葉或一芽二葉初展,制作以炒為主、以烘為輔。2022年,婺州舉巖茶制作技藝作為中國傳統(tǒng)制茶技藝及相關習俗的一個子項目,與西湖龍井、長興紫筍等浙江名茶共同入選聯(lián)合國人類非物質文化遺產代表作名錄。

近年來,在龍頭企業(yè)及非遺傳承人的帶領下,婺州舉巖茶產區(qū)逐步規(guī)范種植、采收、炒制等流程,帶動茶農擴大種植并拓寬銷售渠道,既推廣了這一傳統(tǒng)名茶,也幫助當?shù)夭柁r增收致富。

新華社記者 徐昱 攝

 

4月19日,茶藝師在沖泡婺州舉巖茶。

近期,浙江金華婺州舉巖茶產區(qū)一片忙碌,茶農們加緊采摘、炒制婺州舉巖茶。婺州舉巖茶興于唐宋,盛于明清,鮮葉采于清明至谷雨間,采摘標準為一芽一葉或一芽二葉初展,制作以炒為主、以烘為輔。2022年,婺州舉巖茶制作技藝作為中國傳統(tǒng)制茶技藝及相關習俗的一個子項目,與西湖龍井、長興紫筍等浙江名茶共同入選聯(lián)合國人類非物質文化遺產代表作名錄。

近年來,在龍頭企業(yè)及非遺傳承人的帶領下,婺州舉巖茶產區(qū)逐步規(guī)范種植、采收、炒制等流程,帶動茶農擴大種植并拓寬銷售渠道,既推廣了這一傳統(tǒng)名茶,也幫助當?shù)夭柁r增收致富。

新華社記者 徐昱 攝

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編輯:方琳
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